La sagra dedicata alla polenta vuole essere, oltre ad un momento per promuovere il territorio di Arborea e i suoi molteplici prodotti, anche motivo di incontro tra popolazione, prevalentemente di origine veneta, friulani, romagnoli, emiliani e i sardi.
Il nobile piatto, con un alto valore nutrizionale, viene presentato seguendo le ricette della tradizione, ma anche secondo ricercate e raffinate proposte innovative.
Agli “osei” si accompagnano la Polenta e luganeghe (salsicce) e la Polenta e Tocio (spezzatino di carne con un caratteristico sughetto).
Appuntamento quindi ad Arborea, domenica 16 ottobre 2016, per la degustazione del piatto autunnale per eccellenza.
Programma 2016
Ore 9,00 - Avvio delle Manifestazioni:
Esposizione Trattori e Mezzi Agricoli d’Epoca - Tema: Il Lavoro, le Innovazioni, la Memoria a cura della Pro Loco di Arborea, Club Trattori d’Epoca Sardegna di Siamanna, Operatori Privati di Arborea
Ore 9,00 - Vendita Farina di Polenta della Sagra «Io Sono Sarda»
Ore 9,30 - Mercato di Campagna Amica a cura della Coldiretti di Oristano
Ore 10,00 - Mostra Avicunicola a cura del Comitato Avicunicolo Ornamentale Sardo
Ore 12,00 - Piazza Maria Ausiliatrice Percorso Gastronomico “Polenta e Vini Sardi” a cura della Pro Loco e del Comune gemellato di Zevio (VR)
(Degustazioni sino ad esaurimento scorte)
Ore 16,00 - SAGRA DELLA POLENTA DI ARBOREA A cura della Pro Loco e del Comune di Arborea, la 3A Latte Arborea, la Cooperativa Produttori, Nieddittas, il Comune gemellato di Villorba (TV), la Polisportiva Catena di Villorba, il Comune di Zevio (VR).
Ore 19,00 - Serata musicale: CRISTINA FOIS Live Tour FEMINAS 2016