Ricotta a pasta semidura di siero di latte di pecora di
razza Sarda.
Colore della superficie e della pasta bianco, crosta inesistente, consistenza della pasta: semidura, odore delicato, gusto sapido; forma tronco conica diametro superiore ca. 13,5 cm, diametro inferiore ca. 18 cm; altezza ca. 15 cm; peso ca. 1,2 - 3,5 kg
Tipo Prodotto