Sabato 22 agosto, a partire dalle 19, a Cabras in Piazza Stagno, si terrà “Cabras in Tavola” una serata dedicata ai sapori del territorio.
Il menù della serata sarà fortemente legato alla tradizione e alle produzioni del territorio. Si parte con mezze penne con bottarga e pomodorini, seguite dalla fregula sarda con verdure di stagione e dal muggine arrosto, uno dei prodotti simbolo della laguna di Cabras. A completare la proposta ci saranno anguria, vino e acqua.
Il costo della cena è di 20 euro e la serata sarà accompagnata da intrattenimento musicale.
Importante anche la collaborazione con alcune realtà produttive del territorio: saranno presenti Azienda Agricola Manunza, Sa Marigosa, Cantina Contini 1898, Consorzio Pontis, Spanu Bottarga, Sardo Sole e Ittica Cabras di F. Loddo.